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tagliata con pesto alla rucuoa

sem lactose·

Porções

8

Peso

136,88 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. Temperar o filé com o sal e pimenta-do-reino. Grelhar. Escaldar as folhas de rúcola em água fervente por 30 segundos. Levar imediatamente à água gelada. Colocar o miolo de pão de molho no vinagre, espremer bem e colocar em um liquidificador com a rúcula e o dente de alho. Ligar o processador e ir acrescentando o azeite de oliva fio a fio, corrigir o sal e a pimenta-do-reino. Fatiar a carne e servir com o molho.
josé neves
por   josé neves

tagliata con pesto alla rucuoa