Sete Molhos para Fondue

Molho tártaro

• 1. Numa tigela pequena, misture a maionese com o pepino, a cebola roxa picada, a cebolinha e a salsinha picadas.

• 2. Tempere com sal e pimenta.

• 3. Leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

• 1. Asse o pimentão na boca do fogão até ficar preto.

• 2. Lave para sair a parte preta e amasse com o garfo.

• 3. Em uma tigela pequena, misture a maionese com açafrão e o pimentão vermelho esmagado.

• 4. Leve à geladeira.

• 1. Em uma terceira tigela pequena, misture a maionese com o ketchup e molho de pimenta.

• 2. Salpique a salsinha picada.

• 3. Leve à geladeira.

• 1. Numa outra tigela pequena, misture a maionese com o molho de soja e o wasabi.

• 2. Leve à geladeira.

• 1. Misturar todos os ingredientes picadinhos e servir.

• 1. Misturar todos os ingredientes picadinhos e servir.

• 1. Bata no liquidificador e está pronto.

• 1. Coloque o óleo na panela de fondue, com a folha de louro, cravo, tomilho, alho, alecrim e aqueça em fogo médio.

• 2. Depois que o óleo começar a borbulhar suavemente, remova as ervas e o alho, tome cuidado para não se queimar.

• 3. Coloque um cubo de carne em um espeto de fondue e mergulhe no óleo quente até o cozimento desejado.

• 4. Sirva com os molhos variados.