Requeijão Cremoso Caseiro

Ingredientes

• 1. Leve o leite no fogo até quase ferver, coloque meio copo de vinagre.

• 2. Mexa até talhar, este ponto é a ricota.

• 3. Passe por peneira e reserve um pouco do soro.

• 4. Coloque no liquidificador, todos os ingredientes menos o creme de leite.

• 5. Vá pulsando o liquidificador.

• 6. Depois que misturou tudo coloque o creme de leite.

• 7. Bata mais um pouco se ficar muito duro coloque um pouco de soro.

• 8. Ele endurece um puco depois de frio.

• 9. Bata mais tres vezes a cada 5 mim.

• 10. Coloque em potes fechado e espere esfriar para colocar na geladeira.