Pesto Italiano de Rúcula

1.

Lave a rúcula e retire os cabinhos. Descasque o alho e corte-o em fatias;

2.

Coloque o azeite no liquidificador, bata o alho e acrescente a rúcula e a salsa e bata novamente;

3.

Junte os pinoli, o pecorino, o sal e a pimenta e bata novamente.