Pesto

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Amasse o alho com uma faca;

• 2. Lave as folhas de manjericão em água fria e seque sobre um papel toalha;

• 3. Coloque o manjericão, o alho, os pignoles, o queijo e o sal no pilão e mova-o em movimento circular;

• 4. Adicione o azeite de oliva em fios, misturando com uma colher de pau até que esteja incorporado ao molho.