Name: Pasta ao pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Massa fresca 250 gramas; Caldo de carne 1 tablete; Molho de tomate 1 xícara (chá); Cebola 1 unidade; Gema de ovo 2 unidades; Alho a gosto; Alcaparra 3 colheres (sopa); Manjericão 1 xícara (chá); Nozes 20 unidades; Aliche 1 lata; Vinho Branco 3 colheres (sopa); Queijo Ralado 1 xícara (chá); Sal a gosto; Azeite 100 mililitros

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pasta ao pesto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pasta ao pesto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

6 porções

Valor nutricional

475,59 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. 1.Cozinhar a massa em água abundante com o tablete de caldo dissolvido.
2. 2.Cozinhar dois ovos e separar as gemas bem cozidas.
3. 3.No copo do liquidificador pulverisar as nozes, agitando o liquidificador.
4. 4.Acrescentar as gemas e o vinho branco
5. 5.Juntar as folhas do manjericão, o alho e as alcaparras.
6. 6.Colocar o queijo escolhido.
7. 7.Acrescentar a cebola.
8. 8.Vagarosamente juntar o azeite até obter uma pasta lisa e cremosa.
9. 9.Ajustar o sal.
10. No prato de servir ou nos pratos individuais juntar o molho à massa quente e envolver bem. Pulverisar um pouco do queijo depois de servida, mais uma porção do molho.

Pasta ao pesto

Ingredientes

Como Fazer

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