Molho Vinagrete de Laranja e Manjericão

Ingredientes

• 1. Lave os ramos de manjericão e a laranja em água corrente.

• 2. Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante.

• 3. Siga as especificações do fabricante.

• 4. Em seguida, escorra a solução e seque os ramos de manjericão e a laranja com toalha de papel.

• 5. Com o auxílio de um ralador, raspe com cuidado a casca de metade da laranja.

• 6. Separe somente as folhas do manjericão e pique finamente.

• 7. Coloque em uma tigela a casca da laranja, o manjericão, o suco de laranja, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-rosa.

• 8. Bata por 30 segundos por um batedor manual.

• 9. Sirva com salada de folhas com queijo.