Molho Tártaro Artesanal
O tão famoso molho da cozinha internacional vai direto para sua mesa. E nada melhor do que investir numa versão artesanal e caseira do Molho Tártaro para deixar muitos pratos mais saborosos, fazendo sucesso em todas as ocasiões. Experimente!
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44 min
4 porções
Valor por porção
R$0,62
Valor nutricional
120,96 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a gema crua em uma tigela, junte 1 colher (chá) de vinagre e bata até ficar em ponto de maionese.
2. Acrescente 2 colheres de azeite, as gemas cozidas e desmanche.
3. Mexa muito bem e coloque o resto do azeite em fio.
4. Continue batendo até ficar homogêneo e fino.
5. Tempere com a mostarda, as alcaparras, um pouco de salsa picada, o pepino, sal e 1 colher (chá) de vinagre, mexa bem e sirva em seguida.
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