Molho Light de Maionese

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Ferva meia xícara (chá) de água com o vinagre.

• 2. Dissolva o amido na outra metade de xícara (chá) de água.

• 3. Adicione o amido ao vinagre com água e cozinhe até ficar transparente.

• 4. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 5. No liquidificador, bata o leite, o mingau juntamente com os temperos.

• 6. Adicione, aos poucos, o óleo.

• 7. Liquidifique até formar um molho com consistência homogênea.

• 8. Coloque em potes e leve à geladeira.