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Molhos

Molho Espanhol (CCI)

Molho Espanhol (CCI)

diet

0

Tempo de preparo

1h25

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,69

Informação nutricional

Valor nutricional

724,49 kcal

Ivi Fernandes

Receita enviada por Ivi Fernandes

Em 17/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dourar o mire poix, separado fazer o tomate pinçage (frito).

  • 2. Fazer o roux amarelo, derretendo a manteiga com a farinha, misturar tudo com o fundo e cozinhar por 1 hora.

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