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Molho de Tomate Básico

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

157,25 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave bem os tomates e pique em pedaços grandes. Coloque no liquidificador com casca e sementes, e todos os ingredientes restantes (menos o bacon e o oleo).
  2. 2.
    Bata bem (se precisar acrescente mais agua, mas aos poucos, tem que ficar bem grosso).
  3. 3.
    Numa panela alta(pois respinga muito) coloque o oleo e o bacon picado.
  4. 4.
    Deixe o bacon derreter sua gordura e retire os torresminhos (deixe só a gordura do bacon).
  5. 5.
    Despeje o molho do liquidificador e cozinhe em fogo baixo até que você perceber que o óleo dividiu (ficou em cima, separado do tomate).
  6. 6.
    Salgue a gosto.
  7. 7.
    Pode congelar, caso queira.
Mary Pedrozo
por   Mary Pedrozo

Molho de Tomate Básico