Preparo
44 min
Calorias*
30,59kcal
Porções
5
1. Lave bem os tomates e tire aquele olhinho, corte ao meio e coloque-os em uma panela com os demais ingredientes, leve ao fogo baixo, cozinhe por 20 minutos e depois bata tudo no liqüidificador, se quiser peneire. Guarde em um recipiente de vidro escalde previamente.
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por alexandra prado varricchio
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COMENTÁRIOS
06/11/2019
Oi Eliane, tudo bem? Obrigada pelo seu comentário :) Quer uma dica legal? Faça uma quantidade maior da receita e congele em pequenas porções para ter um molho de tomate caseiro sempre a disposição ;) Abraços.
22/07/2017
Outro dia, minha esposa resolveu fazer um molho de tomate, pois o feirante tinha um preço especial do fruto maduro. Nós já não compramos molho pronto por conta do conservante. Então fui ao cozimento e preparo: Tomates, alho, cebola branca, pimentão, manjericão, pouco sal, pouco açúcar (fica mais agridoce) - cozinha ate ficar grosso (esfria), bate tudo e passa na peneira. Não coloquei azeite, nem orégano. Mas farei isso no próximo. A economia é muito grande, além do sabor ser mais leve e menos ácido. O excedente congelamos em pequenos potes para facilitar o descongelamento e o uso.
24/07/2017
Olá, Edson, obrigada pelo seu contato! Congelar molho caseiro é sempre uma ótima opção para usar de forma prática nas receitas. Além de ser uma opção mais saudável e econômica! Veja mais receitas de molho: http://bit.ly/2gXe9jk Abraços, Equipe CyberCook!
29/07/2013
Bom dia Preciso de um molho que combine com mandioca para comer junto com espetinho.. se alguem souber... Obrigada
14/04/2013
Cristina, bom dia! Acrescente um pouco de polpa ou extrato de tomate para que fiquem cor e gosto característicos, mas fique sempre atenta à acidez do molho, corrigindo com um pouco de açúcar ou colocando pedaços de cenoura. Abraços, Equipe CyberCook
