Molho de Tangerina com Azedinha
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20 min
3 porções
Valor nutricional
128,67 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Separe os gomos das tangerinas, retire as sementes e pique-as ao meio.
2. Coloque-as no liquidificador, junte 1 xícara (chá) de água e bata até obter uma mistura homogênea. Retire, coe e dissolva o amido na mistura. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça um pouco o azeite e frite a cebola, mexendo de vez em quando, até dourar. Em seguida, junte o caldo de tangerina, o mel, a azedinha e o sal.
4. Mantenha a panela no fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo e sirva a seguir com lombo assado e salada de agrião.
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