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Molho de Tamarindo com Cominho

Molho de Tamarindo com Cominho

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Molho de Tamarindo com Cominho

Por CyberCook

Preparo

43 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Molho de Tamarindo com Cominho? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:3

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 pedaço pequeno de gengibre ralado.

  • 2.Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicione 10 ramos de salsinha picada finamente, 1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo, 1 colher (sopa) de cominho em pó, 2 pimentas-malaguetas amassadas, 2 colheres (sopa) de açúcar, sal a gosto e 1 xícara (chá) de água.

  • 3.Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva com frango grelhado.

por Ricardo José Krupinsk

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