Molho de Tahine (gergelim)

1.

Numa tigela misture o sal, o suco de limão e o alho.

2.

Adicione o tahine e a água. Misture bem e leve para gelar.

3.

Rendimento: 03 a 04 xícaras.

4.

Obs: Este molho é básico para todos os pratos árabes frios. Pode ser servido puro, com salsinha picada e azeite.