Molho de Salsinha Fácil

1.

Coloque no copo do liquidificador a salsinha, as alcaparras e o vinho. Bata até formar uma pasta. Reserve. Aqueça o azeite de oliva em uma panela, despeje a pasta e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal e retire do fogo. Se preferir, sirva o molho gelado.

2.

Dicas:

3.

Sirva com massa recheada ou carne de carneiro.

4.

Receita gentilmente cedida pela Casa do Azeite Espanhol