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Molho de Pimenta Malagueta

sem lactose·sem glúten·vegana

Para fazer um litro de molho.

 

Ingredientes

Para o suco de pimenta

Para o molho

Como Fazer

Para o suco de pimenta

  1. 1.
    Colocar no liqüidificador a pimenta e um copo de vinagre, bater até virar uma espécie de suco.
  2. 2.
    Passar na peneira.
  3. 3.
    Colocar numa panela a mistura juntamente com todos os outros ingredientes, levar ao fogo e mexer sem parar até levantar fervura.
  4. 4.
    O molho ainda fica no fogo por mais um minuto e depois é só colocar em vidros esterilizados, este cuidado faz com que o produto dure até três anos.
Jose Maria Paz
por   Jose Maria Paz

Molho de Pimenta Malagueta