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Molhos

Molho de Pimenta Branca

Molho de Pimenta Branca

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,28

Informação nutricional

Valor nutricional

212,18 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 06/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panelinha pequena, coloque o suco, o vinagre e o alho, deixando ferver por 15 minutos.

  • 2. Retire do fogo e deixe amornar.

  • 3. Transfira para uma tigela, acrescente uma pedra de gelo e, sempre batendo com um batedor de arame (fuet), junte a mostarda, o azeite, a pimenta, a cebolinha verde e o sal, ate o molho ficar emulsionado.

  • 4. Armazene em um pote de vidro com tampa, previamente esterilizado e seco.

  • 5. Ideal para servir com grelhados em geral.

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