Molho de Morango para Carnes Vermelhas
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40 min
6 porções
Valor nutricional
68,08 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite em uma panelinha ou frigideira funda.
2. Acrescente a cebola e deixe até ficar quase transparente, junte os morangos e deixe cozinhar um pouquinho.
3. Acrescente o vinho e deixe ferver até reduzir pela metade.
4. Acrescente o caldo e deixe ferver por cerca de 7 minutos.
5. Retire a panela do fogo e coe o molho, apertando os morangos.
6. Retorne o molho para o fogo e acerte o sal, a pimenta e a consistência, fervendo mais um pouquinho para reduzir e engrossar, se for necessário.
7. Sirva com sua carne preferida.
8. Foto Estevam Romera.
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