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Molho de Manga com Pimentão

Molho de Manga com Pimentão

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

34 min

Calorias*

17,68kcal

Porções

44

Por porção

R$0,16

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Molho de manga com pimentão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de manga com pimentão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave e seque o pimentão.

  • 2.A seguir, coloque-o em uma assadeira pequena e leve ao forno médio (200ºC) por até a casca começar a dourar e sair com facilidade.

  • 3.Retire, transfira o pimentão para um saco plástico e esfregue com suavidade até retirar boa parte da casca.

  • 4.Bata no processador o pimentão e a manga. Reserve.

  • 5.Aqueça o azeite de oliva em uma panela, acrescente a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até murchar e ficar transparente.

  • 6.Não deixe dourar. Incorpore no purê de manga o pimentão, a canela e o sal.

  • 7.Mexa de vez em quando, até obter um creme levemente encorpado. Retire. Sirva com carnes e frutos do mar.

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