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Molho de Macarrão - 7 Receitas Italianas

sem lactose·sem glúten·

Aqui vão 7 receitas deliciosas de molho de macarrão para você preparar na sua casa e surpreender sua família com o verdadeiro sabor da Cantina italiana.

Porções

10

Peso

227,60 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Molho de Carne e Tomates

Como Fazer

Molho de Carne e Tomates

  1. 1.
    Salsa di Carne al Pomodoro
  2. 2.
    Usado para espaguete, lasanha, etc.
  3. 3.
    Este molho leva cerca de 4 horas e meia para ficar pronto, mas recomendo, pois e uma delicia.
  4. 4.
    Eu costumo fazer grande quantidade e uso durante a semana em diferentes pratos.
  5. 5.
    Use uma panela pesada com tampa que fique bem fechada.
  6. 6.
    Aqueça o azeite e doure a cebola.
  7. 7.
    Acrescente as carnes, mexendo ocasionalmente ate que doure bem.
  8. 8.
    Adicione lentamente a polpa de tomate já com o sal e por fim jogue a folha de louro.
  9. 9.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo muito baixo por cerca de 2 horas e meia.
  10. 10.
    Acrescente a massa de tomates e cozinhe, sem a tampa da panela, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 horas, ou ate que engrosse.
  11. 11.
    Se o molho se tornar muito grosso, acrescente 1/2 xícara de água.
  12. 12.
    Remova a folha de louro do molho.
  13. 13.
    Sirva com a massa de sua preferência.
Helena Lozza
por   Helena Lozza

Molho de Macarrão - 7 Receitas Italianas