Molho de Goiaba

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Bata no liquidificador ou processador as goiabas com a água.

• 2. Peneire duas vezes, passando por uma peneira média e depois por uma fina.

• 3. Reserve.

• 4. Em uma panela com óleo, frite a cebola e o alho até dourarem.

• 5. Acrescente o suco de goiaba e, quando começar a ferver (15 minutos aproximadamente), adicione o tablete de caldo de carne.

• 6. Deixe em fogo médio, mexendo sempre, por mais ou menos 5 minutos.

• 7. Por último acrescente o sal, o manjericão, a salsa e o orégano.

• 8. Deixe mais 5 minutos para apurar.

• 9. Rendimento: 750 ml de molho ao sugo pronto.