Name: Molho de Frutos do Mar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 gr de vôngole sem casca; 200 gr de camarão sete barbas limpo; 400 gr de lula em anéis finos; 200 gr de mexilhões; 1 xícara (chá) de feijão branco pré cozido; 2 unidades de pimenta dedo-de-moça em rodelinhas; 100 ml de azeite de oliva (perfumado com os 2 dente de alho); 50 ml de cachaça (aguardente); 500 ml de purê de tomates; 1 colher (sopa) de orégano; manjericão a gosto; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 colher (café) de sal marinho

200 gr de vôngole sem casca
200 gr de camarão sete barbas limpo
400 gr de lula em anéis finos
200 gr de mexilhões
1 xícara (chá) de feijão branco pré cozido
2 unidades de pimenta dedo-de-moça em rodelinhas
100 ml de azeite de oliva (perfumado com os 2 dente de alho)
50 ml de cachaça (aguardente)
500 ml de purê de tomates
1 colher (sopa) de orégano
manjericão a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (café) de sal marinho

Como Fazer

1.
Puxe os frutos do mar, o orégano e a pimenta no azeite, junte a aguardente e deixe evaporar.Tempere com sal e reserve.
2.
Junte o feijão branco e o purê de tomates e cozinhe, adicionando um pouco de água, se necessário.
3.
Retifique o tempero e adicione o manjericão e a salsinha.

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Molho de Frutos do Mar

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Como Fazer

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