Molho de Camarão

Name: Molho de Camarão
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Ingredients: Camarão 10 unidades; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Tomate 3 unidades; Leite 1 xícara (chá); Manteiga 1 colher (sopa); Ervas Finas a gosto

diet

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32 min

10 porções

Valor nutricional

59,66 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 21/06/2007

Ingredientes

10 unidades de camarão graúdos com cascas (são mais saborosos)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (rasas)

3 unidades de tomate sem pele e sementes

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Ervas finas a gosto

Como Fazer

1. Ferva água com sal em caçarola média, coloque os camarões dentro e conte até 20. Apague o fogo e escorra. Descasque totalmente os camarões.
2. Coloque a panela no fogo com a manteiga e a farinha de trigo, mexa fazendo uma farofa, mas não deixe escurecer. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Junte os tomates picados, a xícara de leite e as ervas finas. Assim que der liga, coloque os camarões picados e mexa rapidamente, tirando do fogo para evitar que os camarões endureçam.
4. Em caso de usar camarões limpos, cuidado com o tempo de cozimento.

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