Molho Cremoso de Palmito e Requeijão

Ingredientes

• 1. Descasque a cebola, lave-a e rale.

• 2. Reserve.

• 3. Pique o palmito em rodelas finas e reserve.

• 4. Coloque em uma panela o azeite de oliva e leve ao fogo; doure a cebola e acrescente o palmito.

• 5. Refogue, por 3 minutos.

• 6. Polvilhe a farinha de trigo, adicione e a noz-moscada.

• 7. Adicione, aos poucos, o leite e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar.

• 8. Misture o requeijão, deixe cozinhar por mais 2 minutos.

• 9. Retire do fogo.

• 10. Sirva em seguida.