Molho Chimichurri

Name: Molho Chimichurri
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 20
Ingredients: Alho desidratado 10 gramas; Salsinha 10 gramas; Pimentão desidratado 10 gramas; Orégano 10 gramas; Louro 10 gramas; Cebolinha Verde 10 gramas; Pimenta Calabresa 10 gramas; Vinagre de vinho branco 300 mililitros; Azeite de oliva 600 mililitros

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Você já ouviu falar em chimichurri? Este é um molho feito com óleo, vinagre e alguns temperos, como o alho. Muito tradicional na Argentina e no Uruguai. Nos nossos vizinhos, o chimichurr é muito utilizado para marinar carnes assadas ou para temperá-las depois de prontas.

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9 min

20 porções

Valor nutricional

276,00 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 01/09/2007

Ingredientes

10 gr de alho desidratado com cebola desidratada

10 gr de salsinha desidratada

10 gr de pimentão desidratado

10 gr de orégano desidratado

10 gr de louro

10 gr de cebolinha verde desidratada

10 gr de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto

300 ml de vinagre de vinho branco

600 ml de azeite de oliva

Como Fazer

1. Em tigela, coloque todos os ingredientes, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar. O resultado será melhor após 3 dias de descanso. Sirva com carnes vermelhas.
2. Dicas: O chimichurri é um molho de origem argentina e a mistura pronta de temperos para o seu preparo pode ser encontrada em supermercados e casas especializadas.

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