Molho branco para Macarrão ou Arroz de Forno

Ingredientes

• 1. Colocar a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescentar a cebola, o sal e a pimenta.

• 2. Quando a cebola estiver transparente, acrescentar o creme de leite.

• 3. Deixar cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.

• 4. Colocar o leite (com o amido de milho dissolvido, para não empelotar).

• 5. Mexer até o molho começar a ter uma consistência mais firme.

• 6. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligar o fogo e acrescentar o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.

• 7. O molho está pronto.

• 8. Servir com macarrão ou arroz de forno.

• 9. Pode-se acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho.