Molho Branco Magro

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Dissolva a farinha de trigo no leite e passe na peneira, coloque em uma panela, junte a margarina e leve ao fogo brando.

• 2. Mexa sempre com colher de pau até engrossar e cozinhar e tempere com a noz-moscada e sal a gosto.

• 3. Retire do fogo, bata bem e empregue sobre macarrão, carnes e legumes.

• 4. Se quiser junte ao molho um pouco de queijo magro, curado e ralado.