Molho Bolonhesa Picante
Foto: CyberCook
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45 min
12 porções
Valor nutricional
146,83 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve ao fogo uma panela de tamanho adequado e frite na manteiga/azeite a linguiça e depois junte a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente a carne moída e deixe, pacientemente, que ela solte todo o líquido, seque e comece a fritar.
3. Quando estiver dourada, junte o tomate e os temperos (manjericão e louro).
4. Prove e, se estiver ácido, junte uma colher de chá de açúcar.
5. Deixe cozinhar, até que engrosse.
6. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada (só uma pitada).
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Dicas
Fazer com antecedencia e esquentar na hora de servir.