Name: Molho Bolonhesa Clássico
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Bacon 1/2 xícara (chá); Cebola 1 xícara (chá); Tomate 1 xícara (chá); Extrato de tomates 1 xícara (chá); Óleo de soja 1 colher (sopa); Manteiga 2 colheres (sopa); Carne moída 300 gramas; Água 3 copos; Vinho Tinto 1/2 xícara (chá); Cenoura 1/2 xícara (chá); Aipo 1/4 xícara (chá); Salsinha 1/2 xícara (chá); Pimenta-do-reino em grãos a gosto; Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho bolonhesa clássico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho bolonhesa clássico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

18 porções

Valor nutricional

87,67 kcal

Receita enviada por Spoke Rp Relações Públicas

Em 10/02/2014

Como Fazer

1. Coloque a cebola, o bacon e o óleo em uma panela média em fogo alto e mexa até dourar.
2. Adicione o vinho e deixe ferver até seu aroma de álcool ser minimizado.
3. Junte a carne moída e mexa de tempos em tempos até a carne estar cozida.
4. Acrescente o tomate e deixe cozinhar.
5. Junte o aipo, a cenoura, e deixe em fogo brando com a panela fechada até a cenoura ficar mais amolecida.
6. Acrescente o extrato de tomate, a água e mexer até desmanchar.
7. Adicione sal e pimenta do reino em pó e deixe ferver.
8. Finalize acrescentando a manteiga e a salsa.
9. Mexa até derreter e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
10. Sirva com a massa de sua preferência.

Molho Bolonhesa Clássico

Ingredientes

Como Fazer

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