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Molho Básico de Tomates

Molho Básico de Tomates

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Molho Básico de Tomates

Por CyberCook

Preparo

3h58

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Já experimentou essa deliciosa receita de Molho Básico de Tomates? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:20

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave os tomates, corte-os em gomos e bata no liquidificador.

  • 2.Corte a cenoura, a cebola e o salsão em pedaços pequenos.

  • 3.Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola e o salsão.

  • 4.Adicione os dentes de alho já descascados, as folhas de louro, o vinho tinto e os temperos verdes.

  • 5.Adicione o tomate batido e cozinhe em fogo brando por 2 horas.

  • 6.Passe o molho por uma peneira e volte para a panela.

  • 7.Corrija de sal e cozinhe por mais 1 hora em fogo brando.

  • 8.Está pronto para ser usado em massas, carnes, etc.

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