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Molhos

Molho à Bolonhesa

Molho à Bolonhesa

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,32

Informação nutricional

Valor nutricional

74,81 kcal

Itaci  da Cunha Caldeira

Receita enviada por Itaci da Cunha Caldeira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve ao fogo uma panela de tamanho adequado e refogue na margarina a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e deixe, pacientemente, que ela solte todo o líquido, seque e comece a fritar. Quando estiver dourada, junte o tomate batido e os temperos (manjericão e louro). Prove e, se estiver ácido, junte uma colher de chá de açúcar. Deixe cozinhar, até que engrosse.

  • 2. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada (só uma pitada).

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Comentários
Natalino Scotto di Santillo

Substituiria a margarina pelo azeite de oliva extra virgem. Tiraria as sementes dos tomates antes de batê-lo no liquidificador.