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Molho à bolonhesa

sem lactose·sem glúten·
Peso: 2711,00 g *
Preparo: 3h33

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Molho ao Sugo

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João Victor Luisi de Moura

Molho Bechamel

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Márcia Zoladz

Ingredientes

Como Fazer

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio, junte o azeite. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura. Refogue, mexendo sempre, por 10 minutos. Junte as carnes e o bacon e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Adicione o leite e cozinhe até o líquido evaporar, uns 15 minutos. Junte a polpa de tomate e o caldo de carne, cozinhe em fogo baixo por 2 horas e meia.
Heleno Estanislau
por   Heleno Estanislau

Molho à bolonhesa