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Molho à bolonhesa

sem glúten·

Porções

10

Peso

279,58 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio, junte o azeite. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura. Refogue, mexendo sempre, por 10 minutos.
  2. 2.
    Junte as carnes e o bacon e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Adicione o leite e cozinhe até o líquido evaporar, uns 15 minutos.
  3. 3.
    Junte a polpa de tomate e o caldo de carne, cozinhe em fogo baixo por 2 horas e meia.
Heleno Estanislau
por   Heleno Estanislau

Molho à bolonhesa