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Molho à Bolognesa

sem lactose·sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela em fogo médio com azeite, doure a cebola, alho picado e cenoura ralada.
  2. 2.
    Quando estiver dourado, adicione carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. 3.
    Cozinhe por +/- 10 minutos.
  4. 4.
    Acrescente vinho tinto seco e extrato de tomate diluído em água.
  5. 5.
    Cozinhe por +/- 10 minutos e adicione canela, cravo moído e noz-moscada ralada.
  6. 6.
    Abaixe o fogo e deixe cozinhar.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Molho à Bolognesa