Legumes ao pesto

1.

Legumes:

2.

Em uma grelha, doure os legumes.

3.

Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate.

4.

Reserve.

5.

Molho;

6.

Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, o azeite, as nozes, o creme de soja e o sal.

7.

E, sirva com os legumes.