Harissa
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Harissa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Harissa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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30 min
10 porções
Valor por porção
R$0,62
Valor nutricional
67,17 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Toste rapidamente as sementes de coentro e cominho numa frigideira sem óleo. Transfira para um pilão e triture bem.
2. Lave, seque e pique as pimentas. Se quiser uma harissa menos ardida, elimine as sementes.
3. Aqueça a frigideira com um fio de óleo e refogue a cebola e as pimentas até dourar.
4. Num liquidificador, bata todos os ingredientes com três colheres (sopa) de azeite até obter uma pasta homogênea.
5. Guarde a pasta num pote bem fechado. Dura pelo menos duas semanas na geladeira.
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