Name: Foundue Bourguignonne (CCI Suiça) Molhos Chutney, Aioli, Ervas e Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Filé Mignon 1 quilo; Óleo de soja a gosto; Sal a gosto; Maionese 300 gramas; Vinagre Branco 1 colher (chá); Mostarda 1 colher (sobremesa); Curry a gosto; Manga 450 gramas; Gengibre 15 gramas; Açúcar 135 gramas; Vinagre Branco 60 mililitros; Canela em pau a gosto; Coentro 1/2 colher (café); Cravo-da-Índia a gosto; Sal 1 pitada; Alho 3 dentes; Sal a gosto; Gema de ovo 3 unidades; Pão 2 fatias; Azeite 300 mililitros; Água 1/2 colher (chá); Suco de Limão 1 colher (chá); Maionese 300 gramas; Vinagre Branco 1 colher (chá); Ervas frescas a gosto; Sal a gosto; Pimenta Síria a gosto

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