Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolonhesa de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolonhesa de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h8

10 porções

Valor nutricional

277,72 kcal

Receita enviada por Dry D

Em 26/04/2010

Como Fazer

1. Coloca o granulado de soja dentro de água, durante cerca de 20 minutos, para que hidrate, inche e aumente de volume.
2. Pica a cebola e o alho bem fininhos e deixa alourar ligeiramente no azeite quente. Junta logo de seguida o concentrado de tomate e um pouco de água para aumentar a quantidade de molho.
3. Escorre a água da soja através de um passador. Rega a soja com o molho de soja, e aguarda 2-3 minutos.
4. Introduz a soja no molho de tomate e mistura bem. Junta a cenoura em cubos pequenos.
5. Adiciona o sal e a noz moscada.
6. Tapa e deixa cozer em lume brando durante cerca de 20 minutos.
7. Quando estiver pronto adiciona a salsa muito picadinha, e tapa novamente.
8. Entretanto coze esparguete integral para acompanhar a soja.

Receita de Bolonhesa de Soja

Ingredientes

Como Fazer

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