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Bolonhesa de Soja

Bolonhesa de Soja

vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

347,14kcal

Porções

8

Por porção

R$2,16

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bolonhesa de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolonhesa de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloca o granulado de soja dentro de água, durante cerca de 20 minutos, para que hidrate, inche e aumente de volume.

  • 2. Pica a cebola e o alho bem fininhos e deixa alourar ligeiramente no azeite quente. Junta logo de seguida o concentrado de tomate e um pouco de água para aumentar a quantidade de molho.

  • 3. Escorre a água da soja através de um passador. Rega a soja com o molho de soja, e aguarda 2-3 minutos.

  • 4. Introduz a soja no molho de tomate e mistura bem. Junta a cenoura em cubos pequenos.

  • 5. Adiciona o sal e a noz moscada.

  • 6. Tapa e deixa cozer em lume brando durante cerca de 20 minutos.

  • 7. Quando estiver pronto adiciona a salsa muito picadinha, e tapa novamente.

  • 8. Entretanto coze esparguete integral para acompanhar a soja.

Dicas

Dica: Rende para 4 pessoas.

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Aproveite o que sobrou da receita

Andressa Souza dias

por Andressa Souza dias

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