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Arroz com Aletria Libanês do Restaurante Arabesco
Ingredientes
Como Fazer
1.
Derreta numa panela grande a margarina.
2.
Coloque o macarrão bem quebradinho para fritar em fogo baixo, sempre misturando para que dourem por igual.
3.
Deixe bem dourados, com cor de caramelo.
4.
Coloque a canela, o arroz e misture tudo.
5.
Jogue água o suficiente (4 copos) para cozinhar o arroz e salgue à gosto (cerca de 1 colher de sopa de sal).
6.
Experimente a água do cozimento para sentir o sal.
7.
Combina muito bem com kibes, abobrinhas libanesas, abobrinha recheada, com frango refogado, com iogurte, ou seja, com comida árabe.
