Molho TARE 2
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3h10
50 porções
Valor nutricional
60,00 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture os ingredientes do molho em uma panela. Leve ao fogo, até ferver. Baixe o fogo e deixe ferver até reduzir a 1/3 do volume - por 2 a 3 horas.
2. Tome cuidado para o molho não queimar, mexendo de vez em quando. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície, com uma colher.
3. O molho deve ter ponto de calda rala. Teste o ponto nas costas de uma colher.
4. Quando estiver pronto, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
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