Molho Rústico de Tomates
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50 min
10 porções
Valor nutricional
59,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire a pele e as sementes dos tomates.
2. Pique grosseiramente e reserve.
3. Pique finamente os dentes de alho e refogue-os no azeite de oliva até que comecem a dourar.
4. Acrescente os tomates picados e refogue bem.
5. Abaixe o fogo e cozinhe o molho por cerca de 20 minutos, amassando levemente os pedaços de tomate com um garfo.
6. Salpique com o orégano.
7. Quando o molho estiver espesso, tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente as folhas de manjericão e as azeitonas pretas.
8. Sirva com a massa de sua preferência.
9. Rendimento: 5 porções.
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