Molho para Yakissoba

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Em uma panela de borda alta, derreta a manteiga e refogue o gengibre a cebola e o alho.

• 2. Após dourar acrescente o shoyu, o caldo de galinha e deixe ferver.

• 3. Coe esse molho com a ajuda de uma peneira e volte ao fogo, acrescentando o açúcar, o saquê e o glutamato monossódico.

• 4. Quando derreter o açúcar acrescente o amido de milho diluído e vá mexendo até engrossar o molho.

• 5. Sirva o molho misturado no yakissoba.