Molho gribiche

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Amasse a gema. Junte a mostarda,o sal

• 2. a pimenta-do-reino e depois o azeite em fio, co

• 3. mo para maionese.

• 4. Quando terminar o molho, junte o vina -

• 5. gre, o pepino, a alcaparra, a salsa e o estragão

• 6. Junte um pouco da clara cozida e pica-

• 7. da e consuma numa salada verde composta de cebola, ou aipo picado.