Molho de Tomates Para Congelar

Ingredientes

• 1. Descasque as cebolas, lave o pimentão e os tomates. Tome uma

• 2. panela funda e coloque um dedo de óleo e leve ao fogo. Vá picando

• 3. as cebolas e largando-as na panela. Proceda da mesma forma com os

• 4. tomates e o pimentão. Deixe refogar com a panela tampada, mexendo

• 5. de tempos em tempos para não queimar. Quando o molho reduzir e

• 6. estiver bem encorpado, junte o tempero completo e o extrato de

• 7. tomate e deixe refogar por mais 5 minutos.

• 8. Retire do fogo e liquidifique a metade do molho. Distribua em

• 9. potinhos plásticos não esquecendo de rotular como molho em

• 10. pedaços e molho liquidificado. Leve os potes ao freezer.