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Molho de Tomate Caseiro

sem lactose·sem glúten·vegana
por Eli Hadad Junior

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave os tomates e coloque numa panela grande com 1 litro de água.
  2. 2.
    Leve a cozinhar por cerca de meia hora tampado.
  3. 3.
    Deixe esfrar um pouco e bata tudo no liquidificador.
  4. 4.
    Coe para tirar as sementes e as cascas.
  5. 5.
    Leve ao fogo novamente com os outros ingredientes.
  6. 6.
    Deixe ferver e engrossar um pouco, se estiver muito líquido ( a textura depois de batido depende do tomate: se é mais massudo, engrossa mais rápido).
  7. 7.
    OBS. Esse molho pode ser usado em qualquer prato que o peça: Macarrão, panquecas,etc.
Mírian Alvim de Castro
por   Mírian Alvim de Castro

Molho de Tomate Caseiro