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Molho de Tomate

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.
  2. 2.
    Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.
  3. 3.
    Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.
  4. 4.
    Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.
  5. 5.
    Cozinhe por 15 min em fogo baixo.
  6. 6.
    Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto.
antonio strosi
por   antonio strosi

Molho de Tomate