Molho de Tomate

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.

• 2. Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.

• 3. Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.

• 4. Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.

• 5. Cozinhe por 15 min em fogo baixo.

• 6. Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto.