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Molho de pimenta verde

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Molho ao Sugo

Molho ao Sugo

João Victor Luisi de Moura

Molho de Pimenta

Molho de Pimenta

Maria Cristina L. S. Vicente

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela pequena, refogue a cebola na manteiga, em fogo baixo, mexendo às vezes, até ficar macia (aproximadamente 3 minutos).
  2. 2.
    Junte a farinha de trigo, mexendo sempre, até que fique dourada ou por aproximadamente 3 minutos.
  3. 3.
    Acrescente o caldo de galinha e a pimenta-do-reino e misture até engrossar ou por aproximadamente 3 minutos.
  4. 4.
    Coloque num refratário pequeno e deixe esfriar um pouco antes de usar.
Caroline Nogueira Accioly
por   Caroline Nogueira Accioly

Molho de pimenta verde