Molho de Hortelã

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho de hortelã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de hortelã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 min

8 porções

Valor nutricional

118,48 kcal

Receita enviada por Celso Gonçalves

Em 27/04/2010

Ingredientes

1 xícara (chá) de hortelã

1 colher (sopa) de cheiro-verde

1 dente de alho

100 ml de azeite extra virgem

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de vinho branco

Como Fazer

1. Coloque no liquidificador 1 xícara de chá de hortelã, 1 colher de sopa de cheiro verde, 1 dente de alho, 100ml de azeite de oliva extravirgem, 2 colheres de suco de limão e 2 colheres de vinho branco.
2. Bater por 1 minuto e passar na peneira para retirar o excesso de líquido (pode ser usado como molho para saladas).
3. Acrescente uma colher de alcaparras (podem ser picadas).
4. Sirva com carne de cordeiro, costelas de porco, peixes ou mariscos.

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