Molho de Gruyère

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Refogue a cebola na manteiga.

• 2. Junte o queijo gruyère, o queijo parmesão e o bisque de camarão.

• 3. Misture e deixe ferver em fogo baixo até os queijos ficarem bem cremosos.

• 4. Bata no liquidificador.

• 5. Leve de volta à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.

• 6. Adicione o conhaque e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até engrossar.